AltmärkischerTiegelbraten     

ist ein einfaches und schnelles Gericht, das mühelos zubereitet werden kann.

Dazu braucht man: 

1kg Rindfleisch

1L Wasser

Salz, Pimentkörner, 1 Lorbeerblatt

 

Zubereitung: Das Fleisch wird fast gar gekocht und anschließend in kleine Würfel geschnitten. Die Fleischwürfel gibt man zurück in die Brühe und würzt diese mit Salz, Pimentkörnern und einem Lorbeerblatt. Bei schwacher Hitze läßt man die Brühe einkochen.

Am besten schmecken dazu Pellkartoffeln, Weißbrot oder Brötchen. 

                   

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